近兩年，無人零售概念早已人所共知，在無人執(zhí)守的便利店或自動售賣機，通過手機支付，人們可以隨意購買自己需要的商品。但去年始，一股新的智能無人售賣模式正在興起，那就是機器人飲品站，它解決了無人售賣設備不能現場制作只能提供標準商品的問題，并通過語音交互及人臉識別模塊，做到與人語音交流，吸引客流數據管理，讓無人售賣真正鮮活起來。

近期，筆者見到的一款名為“豆二機器人飲品站”的設備，占地大約3平米大小，采用AI+人形機器人雙臂協作模式，通過4G聯網實現數據互通，可以自主售賣3個口味的冰淇淋和3-4種口味的冷熱飲品。機器人豆二無人狀態(tài)下自己風趣地吆喝和跳舞吸引客流，有顧客時與人互動并熱火朝天地加工現制冰淇淋及飲品，非常受小朋友及年輕人喜歡，而記者發(fā)現，豆二做一杯冰淇淋只需25秒，加工一杯飲料只需20秒，效率非常高。

那為什么用機器人進行售賣，服務機器人還能為人們做什么呢?記者為此采訪了“豆二機器人飲品站”的研發(fā)機構紫勛智能科技(北京)有限公司的創(chuàng)始人袁麒?！?014年始，中國就已成為世界工業(yè)機器人最大的市場，在很多生產物流領域我國都已經大范圍普及自動化?！痹傉f，“而另一方面，2012年始我國勞動人口開始出現凈減少，人口紅利消失，勞動力資源短缺問題逐漸加重，特別是一些重復性勞動、自我價值感較低的工作，正面臨著招聘難題。有問題就有機遇，這就是我們研發(fā)服務機器人人工替代的初衷，而豆二機器人飲品站，就是我們第一個落地項目?！?/p>

通過與袁總的交流，記者得知，豆二機器人飲品站面積雖小，但具備一個傳統飲品店必要的所有功能，還不需要店鋪租賃及裝修，甚至幾乎不需要人工，一個工作人員可同時管理3-5臺設備，只負責對冰淇淋機及飲料機進行加料和清洗即可。投資一臺豆二機器人飲品店是投資傳統飲品店最低成本的三分之一，且無需傳統飲品店繁重的運營成本。與傳統飲品店相比更大的優(yōu)勢，是機器人飲品店的7*24小時無休止工作。在海南及廣東等夜生活豐富，晚間消費力強于白天的地區(qū)，機器人飲品站可通宵營業(yè)，大大增加了盈利能力。2017年到2018年，紫勛智能從不同地區(qū)市場接受度、消費者反饋、設備穩(wěn)定性、設備盈利能力等各個層面做了幾輪市場測試，目前單臺設備日均營業(yè)額超過1000元，單日最高營業(yè)額接近8000元，已布局海南、廣東、山東、浙江、江蘇、北京等地區(qū)。

“我們相信，在人們生活的某些領域，機器人替代人工的趨勢不可避免，而且已然來臨?！痹傋詈笳f，“機器人走進人們日常生活需要三個階段，第一個階段工業(yè)機器人在特定場景單一工作技術積累成熟，如制造業(yè)及物流業(yè)機器人，第二個階段工業(yè)機器人成熟技術進入到開放或半開放場景服務公眾，成為具備單一職能的服務機器人，如制作餐點、售賣、咨詢接待等，第三個階段以上智能功能成熟后服務機器人進入私人家庭，具備多種服務能力成為家庭管家，如自由交互、設備管理、餐館制作、家庭安全、老人及兒童陪互看管等。目前已經進入第二個階段，我們期待更多的服務機器人出現在人們的日常生活中。